Csökken a tej ára, de a vásárlók ezt kevésbé érzik
Mint kiderült, világszerte csökken a tej termelői ára. Magyarországon az alapár 6%-os csökkenése mellett a nyerstej átlagára 5%-kal mérséklődött júliusban az azt megelőző hónaphoz képest, és 10%-kal elmaradt az előző év azonos hónapjának átlagárától.
Fotó: Unsplash 
Az agrarszektor.hu elemezte a tejár árának alakulását (hazai és nemzetközi szinten) egyik cikkében, amelyből az Infostart szemlézett. Ez alapján kiderült, hogy a nyerstej termelői ára nemzeti valutában kifejezve 2023 júniusában az Európai Unióban 10, Új-Zélandon 16, az USA-ban 33%-kal csökkent az egy évvel korábbihoz képest.
Ám a sajtok ára is zuhan a világpiacon: a szaklap adatai szerint az ömlesztett vaj értékesítési ára (FOB Óceánia) 2023 33. hetében 12, a cheddar sajté 18, a teljes tejporé 21, a sovány tejporé pedig 33%-kal csökkent 2022 azonos időszakához viszonyítva.
A hivatkozott jelentés kitér arra is, hogy a KSH adatai szerint a fogyasztói árak is csökkentek több termékkategóriában, igaz, többnyire csak kismértékben. Mindemellett az UHT-tej, a trappista tömbsajt, a vaj és a tejföl ára is mérséklődött valamelyest, leginkább csak 1-5%-os mértékben.
Igazán érezhető ármérséklődés csak a 12% zsírtartalmú tejföl és az 1,5% zsírtartalmú pasztőrözött ESL-tej esetében következett be, melyek 7, illetve 9%-kal lettek olcsóbbak. Hozzátették, az elemzés alapján látható, hogy a tej termelői és feldolgozói átadási ára is a legtöbb árucsoportban, a nyerstej és a különféle feldolgozott termékek esetében is nagyarányúan csökken a korábbi csúcsokhoz képest.
A fogyasztói árak ezt csak késve és kisebb mértékben követik, a boltokban tapasztalható árcsökkenés mindössze néhány százalékot tesz ki. Az 1-3%-os árcsökkenés ugyan változást jelent a korábbiakhoz képest, de a vásárlók által nem érzékelhető jelenség, érdemi, 7-9%-os árcsökkenés csak néhány termék esetében volt mérhető – írták.
