Ellenőrzést tartott a Tisza-tónál a Nébih, vegyesek az eredmények
A tájékoztatás szerint a vizsgálat eredményei „vegyesnek mondhatók”, s ki is fejtették, miért van ez így.
Fotó: Unsplash
A kép illusztráció. 
Mint kiderült, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a szezonális nyári ellenőrzés keretében egy hétig vizsgálta júniusban a Tisza-tónál, valamint annak tágabb környezetében működő vendéglátóegységeket. Ennek során elsősorban az éttermek higiéniás állapotát, az alapanyagok nyomon követhetőségét, megfelelőségét, kezelését ellenőrizték.
A tájékoztatás szerint a vizsgálat eredményei „vegyesnek mondhatók”: az ellenőrzött egységek számottevő hányadában fellelhetőek voltak hibák, ugyanakkor ezek többségében csak kisebb hiányosságok voltak, a higiéniai állapotok döntően megfeleltek az előírásoknak. Illetve pozitívumként említették, hogy az allergén információk feltüntetése nagyrészt rendben volt.
Jellemző szabálytalanságként emelték ki ugyanakkor a megfelelő kézmosási feltételek biztosításának hiányát. Emellett több helyen lejárt minőségmegőrzési vagy fogyaszthatósági idejű élelmiszerek is előkerültek, súlyosabb élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságokat viszont csak egy ellenőrzött egyégben állapítottak meg.
Az érintett létesítményt többek között szabálytalan tárolás és szennyezett főzőberendezés, illetve hűtő miatt marasztalták el. A hatóság mindemellett több mint 1000 kilogramm nem nyomon követhető élelmiszer forgalomból való kivonását, valamint a forgalomba hozatal/felhasználás azonnali hatályú megtiltását is elrendelte az érintett helyen – írta a Napi.hu.
Az egy hetes vizsgálatsorozatban az ellenőrzések több mint fele tárt fel hibákat és összesen közel 1300 kilogramm jogsértő terméket vontak ki a forgalomból. Hozzátették, az eljárások és a bírságok megállapítása folyamatban van, a nyári szezon elején elvégzett ellenőrzéseknek köszönhetően azonban az érintett vendéglátó egységek a feltárt hibákat még a nyár hátralévő, hosszabb időszaka előtt javítani tudják.
