Egy lenyűgöző, 30 év alatt elkészült tanulmány szerint azok, akik étrendjükben előnyben részesítik a növényi alapú élelmiszereket, és kerülik az ultrafeldolgozott ételeket, jóval nagyobb eséllyel maradnak egészségesek idősebb korukban is. A kutatás során – melyet az Express szemlézett – több mint 105 ezer, 39 és 69 év közötti ember étrendjét és egészségügyi állapotát követték nyomon, az eredmények pedig egyértelműen arra utaltak: a helyes táplálkozás döntő szerepet játszik abban, hogy elkerülhetők legyenek az időskori betegségek, legyen szó fizikai, mentális vagy kognitív problémákról.

A Blikk a cikkre hivatkozva azt írja, a vizsgált nyolc táplálkozási minta mind a hat élelmiszertípus fontosságát hangsúlyozta: a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, telítetlen zsírok, diófélék és hüvelyesek rendszeres fogyasztását. Ezek mellett sok minta kisebb mennyiségben, de helyet adott halaknak és bizonyos tejtermékeknek is, miközben egyöntetűen elutasította a vörös és feldolgozott húsokat, a cukros italokat, a finomított gabonákat és a túlzott sóbevitelt. Hozzáteszik: a kutatás egyik legfontosabb mutatója az Alternatív Egészséges Táplálkozás Index (AHEI) volt.

Kiemelik: az 86%-kal nagyobb esélyt társított a betegségektől mentes öregedéshez, ha valaki ennek az irányelvei szerint étkezett, ami valóban elképesztő. A Harvard Egyetem táplálkozástudományi professzora, Frank Hu szerint a tanulmány különlegessége, hogy nem csupán a betegségek elkerülésére fókuszált, hanem arra is, hogy az emberek képesek maradjanak önállóan élni és megőrizni életminőségüket idős korban is. Ugyanakkor a szakemberek hangsúlyozták azt is: nincs mindenki számára univerzálisan alkalmazható étrend.

Ugyanakkor a növényi alapú, kevéssé feldolgozott ételeket tartalmazó táplálkozás szinte mindenkinek kedvezhet – függetlenül kortól, nemtől vagy kulturális háttértől. Érdemes hát utána olvasni a dolognak, szükség esetén pedig szakértő (orvos, táplálkozási tanácsadó stb.) tanácsát kérni, és próbát tenni ezzel.

Ebben a cikkben arra is kitértünk, hogy van egy 30 másodperces teszt, ami megmutatja, mennyire számítunk idősnek. Egy szék és egy egyszerű tornagyakorlat elegendő ahhoz, hogy rájöjjön az ember, mennyire erősek a lábai.