Az első eprek már a fóliasátrak alatt szépen fejlődnek, és a Kaposvári Nagypiacon úgy értesültünk, hogy előreláthatólag április közepén jelenik meg az első termés a pultokon.

Csököly neve szinte egyet jelent az eperrel, hiszen a faluban és környékén közel száz család foglalkozik a gyümölcs termesztésével, és sokuk számára ez az egyetlen jövedelemforrás őstermelőként. Mint a helyi gazdák elmondták, az eper „nem csupán egy gyümölcs, hanem hagyomány, amely generációról generációra öröklődik, és meghatározza a település mindennapjait.”

Már nem kell sokat várni

A korai fóliás eper előreláthatóan április közepén kerül a piacokra. Nezdei Sándorné tájékoztatása szerint a szabadföldben nevelt eper még nem virágzik, így ezek csak később jelennek meg a vásárlóknak. Ez azt jelenti, hogy a szezon elején elsősorban a fóliás termesztésből származó gyümölcsök kerülnek az asztalokra, míg a nap érlelte változatok csak a későbbi hetekben.

A termesztés már nem jelent komoly problémát a gazdák számára, ám a betakarítás egyre nagyobb kihívást jelent. Az eper szedése rengeteg kézi munkát igényel, és amennyiben nem elegendő a családi segítség, úgy a gazdáknak külső munkaerőt kell bevonniuk – jelenti a Sonline.

Nem elegendő a fizetség

A helyzetet nehezíti, hogy manapság már nem elegendő a fizetség önmagában, mivel sok esetben a munkásokat szállítani kell, étkezést biztosítani számukra. Sőt, egyesek további juttatásokat is elvárnak. Ez a jelenség nemcsak az eperföldeken, hanem más ágazatokban, például az almaültetvényeken és kiskertekben is tapasztalható.

Mindezek ellenére az eper iránti kereslet töretlen, és nem véletlenül: a gyümölcs nemcsak ízletes, hanem egészséges is, hiszen magas C-vitamin-tartalma mellett jelentős kalcium- és magnéziumforrást biztosít, emellett kedvezően hat a vérkeringésre és az izmok oxigénellátására is.

A gazdák és a vásárlók egyaránt izgatottan várják az első somogyi epret, és úgy tűnik, idén erre nem kell már sokat várni.