A március 15-i hosszú hétvégével hivatalosan is kezdetét veszi a 2025-ös fagylaltszezon a Balaton partján, ahol a cukrászdák és fagylaltozók már hetek óta készülnek a tavaszi nyitásra és az első nagyobb vendégrohamra.

A nemzeti ünnephez kapcsolódva több helyen különleges, piros-fehér-zöld színekben pompázó fagylaltkülönlegességekkel várják az érdeklődőket, amelyek nemcsak ízvilágukban, hanem megjelenésükben is a március 15-i hangulatot idézik.

A balatoni vállalkozók abban bíznak, hogy a kedvező időjárás és a hosszú hétvége együttese sok kirándulót és pihenni vágyót csábít a tóhoz, ami erős szezonkezdetet eredményezhet a vendéglátás számára. Emellett több településen kisebb ünnepi programokkal, családi rendezvényekkel és sétányi eseményekkel is készülnek, amelyek tovább növelhetik a forgalmat a part menti településeken.

Egyre több fagyi érhető el

A fagylaltkészítők szerint az elmúlt években egyre nagyobb az igény a minőségi, kézműves termékek iránt, ezért az idei szezonban is hangsúlyt kapnak a természetes alapanyagokból készült, adalékmentes fagylaltok, ugyanakkor a látványos, tematikus kreációk is fontos szerepet játszanak a kínálatban. Ennek megfelelően a nemzeti színekben rétegzett vagy tölcsérben kombinált fagylaltok egyszerre szolgálják a hagyománytiszteletet és a kreatív gasztronómiai megoldásokat.

A vendéglátósok ugyanakkor arra is felhívják a figyelmet, hogy a költségek emelkedése továbbra is kihívást jelent az ágazat számára, ezért a 2025-ös szezonban is körültekintő gazdálkodásra van szükség, még akkor is, ha a kereslet biztatóan alakul. Ennek ellenére a legtöbb balatoni fagylaltozó optimistán tekint az idei évre, és abban reménykedik, hogy a tavaszi nyitány lendületet ad a teljes nyári időszaknak – jegyzte meg az Economx.

A március 15-i hétvége így nemcsak az ünnepi megemlékezésekről szól majd a Balaton partján, hanem a szezon első gombócairól is, amelyek a nemzeti színek jegyében jelzik, hogy a tó környékén megérkezett a tavasz.