Buettner 2000-ben járt először Okinawán, Japánban, ahol a helyiek lenyűgöző élettartama felkeltette érdeklődését, és azóta több olyan térséget is vizsgált, amelyek a világ legmagasabb várható élettartamával büszkélkedhetnek. Az Instagramon 791 ezer követővel rendelkező szakértő egy friss videójában tette fel a kérdést.

„Mi a megfelelő mennyiségű hús a hosszú élethez?” A válasza egyértelmű volt: „Azok, akik a Blue Zones területein 100 évig élnek, havonta körülbelül ötször fogyasztanak húst.” Buettner hozzátette: „A hús inkább köret, mint alapétel. Átlagosan havonta ötször eszik, ami évente körülbelül 9 kilogrammot jelent.” – idézte a Mirror.

A forrás, a Blue Zones projekt alapítója, Dan Buettner szerint a különbség az amerikai étrendhez képest óriási: „Hasonlítsuk össze ezt azzal a 109 kilogrammal, amit egy átlagos amerikai fogyaszt évente, és máris látszik a különbség. Nincs szükséged húsra ahhoz, hogy hosszú életet élj, de ha szereted, akkor heti egyszer vagy annál ritkábban fogyaszd, hogy igazodj a világ leghosszabb életű népességeihez.”

Arra a kérdésre, hogy szükséges-e egyáltalán a hús a hosszú élethez, Buettner így válaszolt: „Nem gondolom, hogy egyáltalán szükséged van húsra ahhoz, hogy maximalizáld a várható élettartamodat, de az emberek hajlamosak kedvelni a húst.” Ismét hangsúlyozta, hogy a fogyasztást heti egy alkalomra vagy annál kevesebbre kellene korlátozni.