Minden bizonnyal sokan hallottuk már azt, hogy igyekezzük kerülni a zsíros, nehéz ételeket, azok ugyanis károsak az egészségünkre nézve. Ám jó zsírok is vannak, amelyek rendszeres fogyasztása jótékony hatással lehet szervezetünkre. Különösen igaz ez akkor, ha a mediterrán étrendet követjük – derül ki egy új tanulmányból.

Mint írják, azoknál az embereknél, akik öt éven keresztül a diófélékben és olívaolajban gazdag mediterrán étrendet követték, 28 százalékkal alacsonyabb volt az érelmeszesedés kockázata. A jó minőségű olívaolaj további fogyasztása fokozta a pozitív hatásokat, 10 százalékkal csökkentve a korai halálozás kockázatát.

A kutatók emellett hangsúlyozták a növényi eredetű élelmiszerekben gazdag étrend fontosságát, a vörös hús és a tejtermékek korlátozott fogyasztása mellett. Ez a megközelítés további 8 százalékos csökkenést eredményezett a halálozásban – emelik ki. Fontos hozzátenni, hogy az egészséges zsírok egyik kulcseleme az omega-3 zsírsavak, amelyek az érelmeszesedés megelőzésével és a véralvadás szabályozásával elősegítik a normális érműködést.

Az omega-3 savak megtalálhatók a lenmagolajban, a tőkehalmájban és a dióban, így ezek értékes élelmiszerek az egészséges táplálkozást tekintve – írja a Sports.kz a vm.ru-ra hivatkozva, amelyből a Magyar Hírlap szemlézett. De korábban arról is beszámoltunk, hogy meglepő jótékony hatását fedezték fel az ecetnek, a szakértők pedig most azt remélik, a további kutatásaikkal ennél többet is elérhetnek, ami sokaknak segítene.

Míg ebben a cikkben arra tértünk ki, hogy egy kutatás szerint van egy étrend, ami 8 hét alatt visszafordítja biológiai korunkat. Ennél egyértelműbb eredményre a témában eddig egyetlen kutatás sem jutott. De a vizsgálat azért is izgalmas, mert egypetéjű ikreken (szám szerint 21) nézték meg a különböző étrendek hatásait. A hosszú távú egészségre gyakorolt hatásokat azonban tovább kell vizsgálni a tudósok szerint.