Éppen Márton-nap előtt drágul jelentősen a libahús ára
A madárinfluenza miatti állománypusztulás, valamint a takarmányok áremelkedése csak még tovább nehezítette az egyébként is problémás helyzetet.
Fotó: Libák egy baromfitelepen, a baden-württembergi Meckesheim közelében 2018. szeptember 18-án. A szárnyasjószágot Szent Márton napjára, november 11-re hízlalják. A főként német nyelvterületen tartott Márton-nap hagyományos ünnepi fogása a libasült. (MTI/PEA/Ronald Wittek) 
A hírek szerint a közeljövőben árrekorderré válhatnak a víziszárnyasok Magyarországon, ahol az uniós átlag felett drágulnak az élelmiszerek, és ötödik hónapja csökken az élelmiszerboltok forgalma a KSH adatai alapján.
Az RTL Híradónak nyilatkozó vásárlók közül sokan panaszkodtak arra, hogy a liba ára már most jóval magasabb, mint a baromfihúsé, a forgalmazók pedig elmondták: míg tavaly egy egész liba 1600-1700 forintba került, addig ez idén 2700-2800 forint lesz.
Tovább nehezíti az egyébként is problémás helyzetet, hogy a madárinfluenza minden más állatnál nagyobb arányban pusztította a víziszárnyasokat, ennek következtében harmadával kevesebb liba és kacsa maradt Európában, mint amennyit a fogyasztók vásárolnának.
A csirkehús ára jövő tavaszra stabilizálódhat
Szabó Ákos, a Tranzit-Food ügyvezetője szerint kevesebb, mint 60 százalékra esett vissza az állomány, ezért emelkedik jobban a libahús ára a csirkénél, vagy a pulykánál, ám a takarmány esetében sem fényesebb a helyzet, mivel a felénél is többel drágult az áruk.
Raskó György agrárközgazdász elmondta, még hónapok lehetnek hátra a baromfihús árának tetőzéséig, addig azonban a csirkehús is tovább drágulhat, amelynek ára az idei évben további 10 százalékkal is emelkedhet, jövő tavaszra pedig stabilizálódhat.
Bár az árstop miatt a farhát, a csirkemell és a szárnyvég egyelőre annyiba kerül, mint tavaly októberben, a combot viszont 61, a bontott csirkét 57, a csirkeszárnyat pedig 50 százalékkal adták drágábban augusztusban, mint egy évvel korábban.
