Egy brit séf és kétgyermekes édesanya azonban állítja, eddig rosszul csináltuk. Hollie-Evelyn, aki az Instagramon osztja meg „finom, tápláló receptjeit” több mint 83 ezer követőjével, egy rövid videóban mutatta be, hogyan lehet a tésztát egyszerre ízletesebbé és egészségesebbé tenni.

A Mirror szerint a séf ahelyett, hogy sima vízben főzné a tésztát, egy serpenyőbe teszi a száraztésztát, majd „felönti alaplével, és hozzáad apróra vágott koktélparadicsomot, paprikát, aszalt paradicsomot, fokhagymát, hagymát, cukkinit és szárított fűszereket.” A tészta így az alaplében fő meg, egészen addig, amíg harapásra kész nem lesz. Ezután egy evőkanál keményítőt és egy evőkanál szószt kever hozzá, hogy a végeredmény selymesebb és tartalmasabb legyen.

„Ne pazarold el a lehetőséget, hogy ízt és tápanyagot adj a gyerekek ételeihez! Én a tésztát közvetlenül csirkealaplében és zöldségekkel főzöm. Magába szívja az összes tápanyagot és ízt, és tízszer finomabb lesz (ráadásul nincs szükség plusz edényekre vagy macerára).”

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Hollie-Evelyn ✨ (@hollieevelyn) által megosztott bejegyzés

„Egyszerű és finom. Mentsd el ezt egy gyors, 15 perces étkezéshez. Mi szivárvány tésztának hívjuk – viszlát, unalmas, sima tészta.” A recept rövid idő alatt nagy sikert aratott, a bejegyzés több mint 9 ezer kedvelést gyűjtött.

A hozzászólások között sokan lelkesedtek az ötletért. „Szinte érzem az illatokat.” Egy másik hozzátette: „Ó, micsoda remek ötlet.” Egy harmadik kommentelő szerint „Olyan egyszerű, mégis annyira hatásos. Köszönjük, hogy megosztottad, kedves!” Egy negyedik pedig saját tippjét osztotta meg: „Ugyanez a trükk rizzsel is működik – isteni finom!”

A módszer lényege, hogy a tészta nemcsak fő, hanem közben magába szívja a zöldségek és az alaplé ízeit, így egyetlen edényben készül el egy teljes, tápláló fogás. Hollie receptje nemcsak időt spórol, hanem új szintre emeli a hétköznapi tésztát, amely így valóban „szivárványos” élményt nyújt.