Ezért okoz kevesebb örömöt az étkezés az elhízott embereknél
Népszerű elmélet dőlt meg, főszerepben az agy jutalmazási rendszere.
Fotó: unsplash | illusztrációA legtöbben úgy gondolják, hogy az elhízott emberek azért esznek többet, mert jobban élvezik az ételt és az ízeket, valójában ennek épp az ellenkezője igaz. Minél több súlyt szed fel valaki, annál kevésbé élvezi az étkezést.
A kutatók szerint ez az örömszerzésért felelős dopaminszinttel van összefüggésben. A UC Berkeley kutatóinak tanulmánya szerint ugyanis a magas zsírtartalmú étrend tompítja az agy jutalmazási rendszerét.
A vizsgálat során egérkísérleteket végeztek, a magasabb zsírtartalmú ételekkel táplált, elhízott példányok ugyanakkor nem mutattak különösebb érdeklődést a nagyobb kalóriatartalmú ételek iránt. Míg a normál étrenden tartott egerek mohón fogyasztották ezeket az ételeket.
A kutatók megállapították, hogy az elhízott egerek neurotenszin nevű molekulájának szintje jelentősen csökkent, amely normálisan a dopaminszint szabályozásáért felelős. Azt is kimutatták azonban, hogy az állapot nem végleges – írja a BGR.
NE HAGYD KI
A kísérletek során az egereket visszaszoktatták a normál étrendre, és mindössze két hét alatt helyreállt az agyuk dopaminrendszere. Az ételek ismét örömet okoztak számukra, és elkezdtek fogyni is. Egy másik csoportban a neurotenszinszintet mesterségesen állították helyre, amely szintén súlycsökkenést és jobb hangulatot eredményezett.
