A húsvéti bevásárlási szezon kezdetén szokatlanul kedvező hírek érkeztek a sonkapiacról, hiszen a korábbi évekkel ellentétben idén nem emelkedtek az árak, sőt bizonyos termékek esetében még csökkenés is megfigyelhető, ami a vásárlók számára különösen kedvező fejlemény lehet az ünnepi készülődés idején.

A budapesti piacokon tapasztalható árakról Földes Tamás, a Budapest Vásárcsarnokai Kft. ügyvezető igazgatója beszélt, aki az InfoRádióban hangsúlyozta: „Nem drágult idén a húsvéti sonka a fővárosi piacokon.” Hozzátette azt is, hogy „a vásárlók továbbra is a hagyományos füstölésű hazai kötözött sonkákat és parasztsonkákat keresik leginkább, de népszerű a szívsonka is”, miközben idei különlegességként megjelent a kínálatban a füstölt karaj és a füstölt szűzpecsenye is.

Az Economx cikke szerint a Nagycsarnokban a kötözött sonka kilónként 3490 forintba kerül, a hagyományos parasztsonka ára 5990 forint, míg a szívsonka kilója 4000 és 5000 forint között mozog.

A füstölt csülök ára 3300 forint kilogrammonként, a füstölt tarja 4000 és 6500 forint közötti áron érhető el, a füstölt comb pedig 4000 és 6300 forint között kapható. A prémium kategóriában a mangalica sonka, valamint a füstölt sertés szűzpecsenye kilója egyaránt 8900 forintba kerül.

A kínálat ugyanakkor nemcsak stabil árakkal, hanem bővülő választékkal is várja a vásárlókat, hiszen a sertéshús mellett egyre több füstölt marhahús-termék, valamint különféle szárnyasok – köztük kacsa, pulyka és csirke – is megjelentek a pultokban, sőt a bárányhús iránt érdeklődők is széles kínálatból válogathatnak, ami azt jelzi, hogy az idei húsvéti szezonban nemcsak az árak, hanem a választék is kedvezően alakul.