A Mirror beszámolója szerint a kezdeti riasztás 28 esetről szólt, de szombatig a tünetekkel küzdők száma meghaladta a 100-at a 800 fős vendégseregben. A fiatalabb betegeket és másokat a közeli Santa Lucia Kórházba szállították Cartagenában. A szálloda előtt ideiglenes kórházat állítottak fel, miközben az egészségügyi hatóságok mintákat vettek a hotel konyhájáról a folyamatban lévő vizsgálat részeként, és az esetet valószínű szalmonellafertőzésként kezelik a regionális egészségügyi források szerint.

A vendégek közül többen a hotel büfééttermének hal- és spenótos tésztás ételeire mutattak, bár a hatóságok hivatalosan nem erősítették meg, melyik étel okozhatta a problémát. Egy spanyol utazó a Mirror beszámolója szerint így nyilatkozott:

„Hello, még mindig a 826-os szobában tartózkodom, és tegnap több mint 40 ember betegedett meg a büfében felszolgált romlott ételtől. A feleségem a Santa Lucia Kórházban van, mert ő is érintett és nyolc hónapos terhes, ezért felvették a kórházba. Vasárnap hajnali 4:30-kor elhagytam a szállodát. Reggel 9-kor jeleztem a hotelnek a helyzet súlyosságát, és feleségem kényes állapotát, de most 14:20 van, és még mindig nem kaptam hívást a szállodától. A csomagjaink és feleségem csomagjai még a szobában vannak, mivel hétfőig van foglalásunk. Felhívom a hotelt, de senki sem veszi fel a telefont. Válaszokat szeretnénk.”

Több mentőautót is filmeztek a szállodához érkezni és onnan távozni szombat délutántól kezdve, és a beszámolók szerint egyes vendégeket intravénás folyadékpótlással láttak el a szobájukban, míg másokat hordágyakon kellett elhelyezni a hotel folyosóin. Egy spanyol nő, Susan, így nyilatkozott a helyi lapnak:

„A kórház elbocsátotta a 15 éves lányomat, miközben még lázas és kiszáradt volt. A parkolóban találtuk egyedül, gyenge és szédült állapotban. Rosszabbul volt, mint előtte.”

Susan szerint a lány spenótos raviolit fogyasztott szósz kíséretében a büfében szombat ebédre. Egy másik vendég elmondta, hogy barátnője szombat estétől nem tudta elhagyni a szobát, miután ebéd után rosszul lett.

„Kora délután kezdett rosszul lenni, és vacsorára már csak egy joghurtot tudott enni, mert gyomorfájása volt. Úgy gondoljuk, a hal miatt lehet, mert hárman ettünk, de ő volt az egyetlen, aki halat evett, a többiek húst ettek és jól vannak.”

A szálloda még nem tett hivatalos közleményt az Instagramon, Facebookon vagy weboldalán. Honlapján a büféétteremről így írnak: „Széles és csábító kínálatot nyújtunk egészséges mediterrán konyhánkból, valamint más európai konyhák jellegzetes termékeiből és ételeiből.” Súlyos állapotban lévő betegekről egyelőre nem érkezett hír.