Többszörösére is drágulhat a kenyér bolti ára
Egy szakmai konferencián elhangzottak alapján jelentős drágulásra számíthatunk, így akár 500 forint is lehet egy kiló liszt, a kenyér pedig 800 forintba kerülhet.
Fotó: Pixabay
Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke szerint egyelőre nem tudják megbecsülni, mennyivel fog növekedni a kenyér ára, hiszen százötvenféle kenyeret és négyszázötvenféle péksüteményt gyártanak és forgalmaznak a pékek Magyarországon, az viszont tény, hogy a költségnövekedés miatt áremelésre is szükség lesz.
A legnagyobb mértékű áremelkedés a liszt esetében figyelhető meg, ugyanis az elmúlt egy év alatt legalább 80 százalékkal ugrott meg az ára, emellett jelentős drágulás következett be az élesztő, a margarin, a vaj és az étolaj esetében is.
Továbbá az energiaárak növekedése, a logisztikai díjak és munkabérek változása is kihat a drágulásra, a szakértő pedig úgy véli, egy évközi „korrekcióra” is szükség lenne, hogy a sütőipari dolgozók az ágazatban maradjanak – írta az Infostart.
Ennek kapcsán megjegyezte, hogy gondok akadnak a munkaerő, különösen a szakemberek tekintetében, a hiányzók számát pedig több ezerre becsülte a sütőipar területén. Majd megerősítette, a fenti tényezők alapján arra lehet következtetni, hogy a kenyér akár három-négyszeresére is drágulhat a jövőben.
