Jól szerepeltek a csokimikulások az ITM tesztjén
Az Innovációs és Technológiai Minisztérium bevizsgálása jó eredményeket hozott.
MTI Fotó: Vajda János
Idén tizenhét tejcsokis és három étcsokoládéból készült mikulást érintetett az Innovációs és Technológiai Minisztérium vizsgálata, amelynek során jó eredmények jöttek ki.
Mindössze egyen nem tüntették fel a felhasznált növényi zsírtartalmat, a zsírtartalom ellenőrzésén mindegyik termék hibátlanul szerepelt.
A hivatalos előírás szerint egy termék akkor nevezhető csokoládénak, ha a zsírtartalma csak kakaóvajból áll, vagy akkor, ha a mennyiségének maximum a huszadát teszi ki egyéb engedélyezett növényi zsír, mint a pálmazsír vagy a shea vaj.
Ebben az esetben viszont „kakaóvajhoz adott növényi zsírokat tartalmaz” szövegnek szerepelnie kell a csomagoláson vagy a címkén. Ezt pedig az összetevők listájával együtt, azonos betűméretben, de a felsorolástól láthatóan elkülönítve kell megtenni, ugyanis ha a növényi zsírokra nem hívják fel a figyelmet, az a fogyasztók megtévesztésének minősül.
A Portfolio hozzáteszi, hogy a kakaóvajon kívül egyéb zsírokat öt százaléknál nagyobb arányban tartalmazó készítmény nem nevezhető csokoládénak, ezeket éttablaként vagy bevonómasszaként lehet értékesíteni.
Az ITM laborja évente ellenőrzi azt, hogy a csokimikulások esetében a vásárlókat megfelelően tájékoztatják-e, ezzel pedig kiszűrik a nem megfelelő termékeket.
