Zöldség-gyümölcs ételmentő csomagokat vett górcső alá a Nébih
A 25 vizsgált csomagból 7 nem is felelt meg a minimumkövetelményeknek.
Fotó: FreepikA Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei legutóbbi Szupermenta tesztjük során a zöldség-gyümölcs alapú ételmentő csomagokat vették górcső alá. Ezek a csomagok, amelyeket élelmiszerboltok, pékségek és vendéglátóhelyek állítanak össze, aznapi kínálatból, közeli lejáratú vagy szépséghibás termékekből készülnek.
Az egyre népszerűbb csomagok általában mobilapplikációkon keresztül érhetők el, és az élelmiszerpazarlás csökkentését célozzák. A vizsgálat azonban több problémára is rávilágított: a teszt során a Nébih szakemberei 25 különböző ételmentő csomagot vásároltak, amelyek ára 399 és 1500 forint között mozgott, tömegük pedig 1,1 és 4,9 kilogramm között változott.
A csomagok zömét mobilapplikáción keresztül szerezték be, de néhányat közvetlenül az üzletekben vásároltak. A vizsgálat nemcsak Budapestre korlátozódott: Debrecenben, Miskolcon és Tatabányán is végeztek mintavételeket.
Több problémát is felfedeztek a szakemberek
A laboratóriumi tesztek során a csomagok tartalmát mosott és mosatlan mintákra bontották. Egy mosatlan mintában kimutatták az E.coli baktérium jelenlétét, ám az nem haladta meg az ajánlott határértéket. A Listeria baktérium egyik mintában sem fordult elő, ami pozitív eredménynek számít.
Ugyanakkor az élelmiszerbiztonsági vizsgálatok rámutattak, hogy öt csomag esetében az átlagos penészgombaszám magasabb volt az ajánlott felső határértéknél, ami kockázatot jelenthet. Noha ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy a csomagok penészes termékeket tartalmaztak, a probléma a zöldségeket és gyümölcsöket tároló ládák elégtelen tisztaságából is eredhet.
A Nébih hangsúlyozta, a vizsgálati eredmények rávilágítanak az üzletek rendszeres ellenőrzésének fontosságára. Az ilyen típusú élelmiszerek esetében elengedhetetlen, hogy a csomagokat a vásárlók számára egyértelmű és részletes jelölésekkel lássák el. Az ellenőrzések során azonban több üzletnél is hiányosságokat találtak ezen a téren.
