A vizsgálat több mint 5 000, a kínai Longitudinal Healthy Longevity Survey projektbe bevont felnőttet követte nyomon, ami 1998-ban indult, és országosan reprezentatív. 2018-ra a húsmentes résztvevők kevésbé váltak százévesekké, mint a húst fogyasztók.

Miért más az idős korosztály táplálkozása

Ahogy az életkor előrehalad, a szervezet fiziológiai változásokon megy keresztül: csökken az energiafelhasználás, gyakori a izomtömeg-, csontsűrűség- és étvágycsökkenés, ami növeli a malnutríció és a fizikai törékenység kockázatát. A húsmentes étrendek előnyeit igazoló kutatások többsége fiatalabb, egészséges felnőttekre vonatkozik, így a 80 év feletti populációban a táplálkozási hiányosságok másképp jelenhetnek meg.

A tanulmány szerint a száz év elérésének kisebb valószínűsége elsősorban a sovány, alultáplált időseknél jelentkezett. Az egészséges testsúlyú idős résztvevőknél nem mutattak ilyen összefüggést – foglalta össze a Science Daily.

A fehérje és az állati eredetű tápanyagok szerepe

Kiemelendő, hogy azoknál az időseknél, akik étrendjükben halat, tojást vagy tejterméket is fogyasztottak, nem mutatkozott csökkent esély a hosszú életre. Ezek az élelmiszerek biztosítják az izom- és csontmegőrzéshez nélkülözhetetlen tápanyagokat, például magas minőségű fehérjét, B12-vitamint, kalciumot és D-vitamint.

A kutatók szerint a mérsékelt állati eredetű ételek beiktatása segíthet megelőzni az alultápláltságot és az izomtömeg csökkenését a nagyon idős korban, a szigorúan növényi étrendhez képest.

Tanulság az egészséges öregedéshez

A legfontosabb következtetés, hogy nincs univerzálisan legjobb étrend: a táplálkozásnak illeszkednie kell az életkorhoz. Időskorban gyakran fontosabb a súly és a megfelelő fehérjebevitel fenntartása, mint a hosszú távú krónikus betegségek megelőzése.

A növényi alapú étrend továbbra is egészséges választás lehet, de gondos tervezést, és bizonyos esetekben kiegészítést igényelhet, hogy az idősebb szervezet számára minden szükséges tápanyag biztosítva legyen. Ahogy a test szükségletei 50 éves kor után változnak, úgy a 90 éves kor körül a prioritások is átalakulnak, és az étrend módosítása mind várható, mind helyénvaló.