Az egyik legszokatlanabb, de leghatékonyabb javaslat: az osztriga fogyasztása. A tengeri herkentyű ugyanis rendkívül gazdag cinkben, ami nemcsak a fertőzések megelőzésében segíthet, hanem abban is, hogy a már kialakult betegség lefolyása rövidebb legyen. Mint hangsúlyozzák: „A változatos, kiegyensúlyozott étrend, amely sok friss zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz, az egyik legjobb módja annak, hogy támogassuk az immunrendszert. A cink hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez.”

A szervezet azonban nem képes önállóan előállítani a cinket, ezért azt táplálékkal vagy étrend-kiegészítővel kell bevinni. Bár bizonyos növényi élelmiszerek – például a zab vagy a földimogyoró – is tartalmaznak cinket, mennyiségük jóval alacsonyabb, mint az állati eredetű forrásokban.

Az ausztrál Health Direct egészségügyi portál kiemeli: „A cink számos élelmiszerben megtalálható. A szervezet jobban képes felszívni az állati eredetű ételekből származó cinket, mint a növényi forrásokból. A legjobb cinkforrás az osztriga, de a vörös hús és a baromfi is jó választás.”

A számok önmagukért beszélnek: egy 90 grammos adag osztriga 15 mg cinket tartalmaz, míg 100 gramm rákban mindössze 6 mg található. Összehasonlításképpen: 120 gramm zabpehely csupán 3 mg-ot, a földimogyoró pedig mindössze 0,9 mg-ot biztosít.

Az osztriga mellett más tengeri ételek – például a rákfélék vagy a szardínia – is tartalmaznak cinket, bár kisebb mennyiségben. Emellett a vörös húsok és a baromfi is hozzájárulhatnak a megfelelő bevitelhez – tudhattuk meg az Express cikkéből. A szakértők ugyanakkor hangsúlyozzák: a legfontosabb az, hogy változatos étrendet alakítsunk ki, amelyben a vitaminok és ásványi anyagok széles skálája jelen van.