A sorozat nem akarja újra feltalálni a műfajt, éppen ellenkezőleg: tudatosan épít a klasszikus romantikus K-drámák jól ismert elemeire. Ahogy a cikk fogalmaz: „A Perzselő csók a chaebol vezérigazgatót, a szegény, de jószívű lányt, a munkahelyi románcot, az álkapcsolatot és a lehetetlen félreértést veszi alapul, majd mindezt elég kémiával és szívvel valósítja meg ahhoz, hogy a kiszámíthatóság kényelmes, hagyományos K-drámának hasson.”

A történet középpontjában Go Da-rim áll, aki ötször bukott meg a köztisztviselői vizsgán, és kétségbeesetten próbál munkát találni. Amikor egy csecsemőtermékeket gyártó cégnél hirdetnek állást, amely kizárólag anyákat alkalmaz, hazudik férjről és gyerekről, hogy megszerezze a pozíciót. Így kerül újra kapcsolatba Gong Ji-hyeokkal, azzal a férfival, akivel hetekkel korábban Jeju szigetén csókolózott. A férfi azonban azt hiszi, Da-rim házas és gyermeke van, így a félreértés hatalmas, fájdalmas és teljesen abszurd – ugyanakkor pontosan olyan, amilyennek egy klasszikus K-drámának lennie kell.

A sorozatban minden ismert elem megtalálható: gazdag férfi és szegény nő találkozása, sors által okozott különválás, majd munkahelyi újraegyesülés; háttérben egy elrendezett menyasszony, családi drámák egy mérgező chaebol-birodalom körül, valamint mellékszereplők közötti románc. „A Perzselő csók nem akarja felülírni az elvárásokat, inkább teljes mértékben elköteleződik mellettük, bízva abban, hogy a formula működik, ha az előadás elég erős.” – írja a Screenrant.

A sorozat különlegessége, hogy már az első epizódban megtöri a K-drámák egyik íratlan szabályát: a főszereplők szenvedélyes csókkal nyitnak, amelyet általában a szezon közepére tartogatnak. Ez az „robbanásszerű” kezdés erős érzelmi töltetet ad egy egyébként kiszámítható történetnek.

A főszereplők, Jang Ki-yong és Ahn Eun-jin közötti kémia adja a sorozat igazi erejét. A cikk szerint „a hamis házasság alaphelyzete akár nevetséges is lehetett volna, de a sorozat érzelmet ad oda, ahol a nézők nem számítanak rá, így a kiszámítható fordulatok valóban működnek.”