Ismét emelkedhet a liszt és más malomipari termékek ára
A malomiparban 8-10 százalékos áremelkedés várható 2025 első negyedévében a búza árának növekedése és a minimálbér-emelés következtében.
Fotó: Pexels / IllusztrációA Gabonaszövetség gabonafeldolgozói tagozatának elnöke szerint a malomipari áremelés elkerülhetetlen január végén vagy február elején. A jelenlegi 125-145 forintos kilogrammonkénti átadási árak várhatóan 8-10 százalékkal emelkednek – nyilatkozta Lakatos Zoltán, a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatója.
A szakember rámutatott, hogy a tavalyi 36,2 százalékos fogyasztói áremelkedés nem a malomipari árak változásának következménye volt, hanem az ársapka és a kötelező akciózás megszűnése után bekövetkezett kiskereskedelmi árrés-növekedés eredménye. A sütőipar számára érvényes átadási árak valójában a 2022-es, háború előtti szinten vannak.
A piacot jelentősen befolyásolja a kukorica aflatoxin-fertőzöttsége is, amely a termés 40-50 százalékát érinti. Ez a helyzet a takarmánygyártókat is a búza felé fordította, ami többletkeresletet generált. A malomipari felhasználás, az export és a takarmánygyártás hármas nyomása alatt a minőségi búza tonnánkénti ára már meghaladta a 90 ezer forintot.
A Világgazdaság írása szerint a piaci bizonytalanság miatt a malmok előre biztosították alapanyag-szükségletüket. „Én még ilyet nem csináltam negyven év alatt egyszer sem” – jellemezte a helyzetet Lakatos Zoltán, utalva arra, hogy cége a teljes szezonra elegendő búzát vásárolt.
