Csabai Kolbászfesztivál: Rúzsa Magdi, a Valmar és Korda Györgyék is fellépnek

Csütörtökön kezdődik a jubileumi, 25. Csabai Kolbászfesztivál, amely négy napon át várja Békéscsabán, a CsabaParkban  a közönséget – közölték a szervezők az MTI-vel. Hégely Sándor fesztiváligazgató kiemelte: a fesztivál legnagyobb attrakciói a különböző gyúróversenyek, amelyeken egy-egy évben ezernél is több csapat tölti a kolbászt. A négy nap alatt elkészített kolbászok hossza körbeérné Békéscsabát – jegyezte meg.

Az ingyenesen látogatható nyitónapon, csütörtökön tartják az óvodások, általános iskolások kolbászgyúró versenyét, amelyre száznál több óvodás és általános iskolás csapatot várnak. Pénteken a középiskolások és egyetemisták töltőversenyét rendezik meg. Soron kívül Változékony idő vár ránk pénteken, havas esőre is van kilátás

Hégely Sándor elmondta, hogy hagyományosan a szombati napra kerül a legtöbb csapatot felvonultató nemzetközi frisskolbász-készítő verseny, a vasárnapi programból pedig nem hiányozhat a mangalicakolbász-gyúró verseny, a nyugdíjas klubok, egyesületek, civil szervezetek, nagycsaládosok és hátránnyal élők támogatott töltőversenye és a töltöttkáposzta-főző verseny sem.

Csütörtök este hirdetik ki a nemzetközi szárazkolbászverseny eredményét, amelyre száznál több nevezés érkezett, határon túlról is – közölték az MTI-vel. Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetségének alelnöke, a szárazkolbászverseny szakmai zsűrijének elnöke elmondta, a minősítést a kolbászkészítés szabványai szerint, a hagyományos házi szokások figyelembe vételével végzik.

Fontos a hús és a szalonna aránya, a fűszerek összedolgozása, a kóstolásnál pedig számít a termék karakteres íze, ugyanakkor fontos, hogy a jó csabai kolbász esetén egyik fűszer sincs túlsúlyban.

A TNT és többek között Rúzsa Magdi is fellép

A Csabai Kolbászklub, az egyik legnépesebb békéscsabai civil szervezet mindennap hagyományos disznóvágást mutat be, és friss, tradicionális disznótoros ételekből kóstoltat. A fesztiválon naponta minden korosztálynak többféle szórakoztató programot kínálnak.

A fellépők között lesz a Balkán Fanatik, a TNT, a Valmar, Rúzsa Magdi, Korda György és Balázs Klári, a Halott Pénz, a Parno Graszt és Mező Misi, valamint a Bagossy Brothers Company.

Kifejezetten a gyerekeknek zenél a Kicsi Gesztenye Klub, és őket várják Tóbiás és Balambér közlekedési kalandjai. Számos országosan ismert és elismert dj érkezik, lesznek retropartyk, néptánc-, mazsorett- és kutyás bemutatók, továbbá táncház – közölték a szervezők. A részletes program a www.csabaikolbaszfesztival.hu oldalon nézhető meg.

(MTI)