A „Mindent a burgonyáról” című pénteki, szakmai konferencián Hubai Imre mezőgazdaságért felelős államtitkár arra hívta fel a figyelmet, hogy a burgonya jelentősége világszinten is egyre nő, hiszen a rizs és a búza után ez a zöldség a harmadik legfontosabb élelmiszer. Az agrártárca éppen emiatt mindent megtesz azért, hogy az ország a burgonyából önellátóvá váljon – áll a közleményben. Mint részletezik, jelenleg a belföldi fogyasztás 28%-át importból fedezzük, emellett az export aránya mindössze 2%. A hazai termőterület 6-10 ezer hektár között mozog, ezeken a területeken évente mintegy 170-270 ezer tonna burgonya terem.

Az államtitkár kiemelte: cél a fogyasztói igények egész éves kielégítése, a termésingadozások kiegyenlítése, a termelők számának növelése, valamint a hazai termés arányának emelése a boltok polcain. Ezt követően azzal folytatta, az Agrárminisztérium a Közös Agrárpolitika (KAP) eszközein keresztül számos támogatással segíti a gazdálkodókat: 2021–2022-ben több mint 10 ezer mezőgazdasági és élelmiszeripari vállalkozás részesült összesen 1200 milliárd forintot meghaladó támogatásban. A kertészeti ágazat különösen kiemelt szerepet kapott: üvegházak, hűtőházak, post-harvest technológiák, gépbeszerzések és öntözési közösségek fejlesztése mind elérhetővé vált.

Csak a Kertészeti üzemek technológiai fejlesztésének támogatása című 2024-es pályázati felhívásra 2106 kérelem érkezett, több mint 40 milliárd forint értékben – teszik hozzá. A tárca kiemelt célja, hogy a hazai burgonya jó minőségben, elérhető áron kerüljön a fogyasztók asztalára. Ehhez logisztikai fejlesztésekre – különösen hűtő-tároló kapacitások bővítésére – és öntözésfejlesztésre is szükség van. Az Index szerint Hubai Imre ugyanilyen fontosnak nevezte a termelői együttműködések kialakítását is, ezek révén a gazdálkodók meg tudják erősíteni alkupozíciójukat az élelmiszer-ellátási láncban.

Korábban arra is kitértünk, hogy a világszerte elismert parajdi só iránt jelentősen megnövekedett a kereslet Magyarországon, miután a Korond-patak elöntötte az erdélyi sóbányát. A rendkívüli helyzet hatására egyes hazai vásárlók akár 50 kilogrammnyi sót is felhalmoznak, ami egy átlagos család egyéves szükségletét is meghaladja. Egy kereskedő beszámolója szerint négyszeres forgalomnövekedés tapasztalható, miközben egyes piaci szereplők 120%-kal is megemelték áraikat. A szakértő ugyanakkor megnyugtató információkkal szolgált a bánya jövőjét illetően.