A norvégiai Trondheim városa egyre inkább felkerül az utazók térképére, különösen azok számára, akik a gasztronómia, a történelem és a természet szerelmesei. A közép-norvégiai Trøndelag régió fővárosa egyszerre kínál viking és középkori örökséget, pezsgő egyetemi életet, modern kávéházi kultúrát és világszínvonalú éttermeket. A Skyscanner adatai szerint ráadásul október és november a legolcsóbb hónapok a repülőjegyek foglalására, így az őszi időszak ideális a látogatásra.

A város szívében található Britannia Hotel 1870-ben épült, és a világ legészakibb luxusszállodájaként vált ismertté. A hófehér márvány, az aranyozott részletek és a csillárok palotaszerű hangulatot árasztanak. A szálloda egykor a lazachalászatra érkező turistákat fogadta, ma pedig modern wellnessrészleggel, három északi szaunával, díjnyertes koktélbárral és Michelin-csillagos étteremmel várja vendégeit. Nem véletlen, hogy II. Erzsébet királynő is megszállt itt 1969-es állami látogatása során.

Mit érdemes megnézni Trondheimben

A város könnyen bejárható gyalogosan. A Nidelva folyó partján sorakozó színes, történelmi raktárépületek különleges látványt nyújtanak, míg a Nidaros-székesegyház, a világ legészakibb középkori katedrálisa, kihagyhatatlan látnivaló. A modern művészet kedvelői számára a PoMo Múzeum kínál élményt, míg a frissen megnyílt Nye Hjorten Színház a „minden nap legyen szombat” mottóval várja a látogatókat.

A városon túl a Den Gyldne Omvei („Aranyút”) gasztronómiai és kulturális élményt nyújt: több mint húsz helyi termelő és kézműves fogadó alkotja ezt az útvonalat. Itt kóstolható például a díjnyertes sajt és fagylalt a Gangstad Gårdsysteri farmon, vagy a friss gyümölcslevek az Inderøy Mosteri ültetvényein. Az estét érdemes az Øyna Cultural Landscape Hotelben zárni, ahol minden szoba erkélyéről a Trondheim-fjord panorámája tárul a vendégek elé – ismertette az érdekes részleteket a Mirror.

Gasztronómiai élmények

Trondheim és Trøndelag 2022-ben elnyerte az Európa Gasztronómiai Régiója címet, és a fenntarthatóság, valamint a helyi alapanyagok használata minden étteremben tetten érhető. A Britannia Michelin-csillagos étterme, a Speilsalen különleges fogásokkal várja a vendégeket. Az egyik legemlékezetesebb étel a „Speilsalen-paradicsom” volt, amit alpesi sajttal és egreslevessel tálaltak – a paradicsomokat kifejezetten az étterem számára termesztik a közeli Hanasand Gard farmon.

A Britannia bárjában Øyvind, Norvégia 2025-ös „Év Bartendere” alkotta meg a művészet által inspirált koktélokat. A Norum koktél például aquavitból, vodkából, almából, fenyőtűből és lucfenyőrügyből készült, mind helyi forrásból.

A tradicionális norvég konyhát az Olgas étteremben lehet megkóstolni, ahol a híres Sodd kerül az asztalra – egy húsgombócos, répával és burgonyával készült tartalmas fogás. A helyiek azonban figyelmeztetnek: „Soha ne nevezd levesnek, mert sokkal több annál.” A Sodd mellé hagyományosan Skjenning, egy édes, ropogós lepény jár.

Nem a legolcsóbb, de megéri az árát

A Londonból Trondheimbe induló Finnair-járatok retúrjegyei 261 fonttól (kb. 122 000 forinttól) elérhetők turistaosztályon. A szállások közül a Britannia luxusárat képvisel, míg az Øyna Cultural Landscape Hotel szobái 155 fonttól (kb. 72 500 forinttól) foglalhatók éjszakánként.

Trondheim ideális úti cél azoknak, akik egyszerre keresnek történelmi látnivalókat, modern kulturális élményeket és világszínvonalú gasztronómiát. Októberben különösen érdemes ellátogatni, hiszen ekkor a repülőjegyek és szállások ára is kedvezőbb, miközben a város és környéke minden érzékszervet megmozgató élményt kínál.