Egyre több alkoholmentes sör fogy ebben az európai országban
A gyártók szerint már alig érezhető különbség egy alkoholos és alkoholmentes sör között.
Fotó: Pixabay
Folyamatosan nő az alkoholmentes sörök iránti kereslet Hollandiában. A boltokban eladott sörök 7%-a ma már nem tartalmaz alkoholt, és olyan kézműves sörfőzdék is vannak, amik kifejezetten az ilyen sörökre specializálódtak. Az egyik utrechti főzde alapítója szerint már rég elmúltak azok az idők, amikor a mentes sörök nem voltak finomak.
Ronald van de Streek úgy fogalmazott, hogy sokszor már nem is érzékelhető a különbség az alkoholos és az alkoholmentes sör között, s mint mondta, termékeik iránt különösen az egyetemisták érdeklődnek, mivel a részegség egyre kevésbé vonzó a fiatalok számára. Az Euronews cikke szerint Ronald van de Streek és testvére, Sander 2017 óta főznek sört, jelenleg óránként körülbelül 900 litert állítanak elő.
Több mint tíz éve még alkoholtartalmú sört készítettek, ma már a termelésük több mint 60%-a alkoholmentes. A kínálatukban pedig ott van az első hollandiai alkoholmentes IPA is – részletezik. Van de Streek szerint bár az alkoholmentes sör tavaly drágult a megemelkedett cukoradó miatt, az eladások nőttek. Emellett a főzdetulajdonosok azt remélik, hogy 2030-ban már minden 10. eladott sör alkoholmentes lesz Hollandiában.
Meint Waterlanden, a holland sörfőzők szövetségének munkatársa szerint az alkoholmentes sör azért egyre népszerűbb, mert az utóbbi években javult a minősége. „Jobb lett az íze, és az alkoholmentes sör a kiegyensúlyozott életmódhoz is illik. Az emberek manapság jobban odafigyelnek arra, hogy mit esznek és mit isznak” – fogalmazott.
Korábban egyébként arról is írtunk, hogy a vízivás talán mégsem olyan hatékony másnaposság ellen, legalábbis egy tanulmány meglepő megállításokat tett a témában. Erről itt olvashat bővebben. De arról is beszámoltunk, vajon az esti koccintás után mennyi időnek kell eltelnie ahhoz, hogy a szonda nulla értéket jelezzen? Itt a válasz.
