A nagy élelmiszerláncok végre felveszik a harcot a pazarlással
Ideje volt végre lépni, a rettentő drágulásba nem fér bele a pazarlás.
Twenty20 Habár az élelmiszerárak emelkedéséről nem feltétlenül a pozitív gondolatok helyeződnek az előtérbe, mégis bizonyos szempontokból akár néhány jó tulajdonságot is felfedezhetünk benne, akár a piac, akár a vásárlók szemszögét nézzük.
Utóbbit tekintve leginkább a vásárlói tudatosság lehet az, amit előremozdíthat a jelenlegi helyzet, a felesleges, túlárazott termékek ugyanis várhatóan a polcon maradnak, az emberek pedig kétszer is megnézik, hogy mit tesznek a kosarukba.
A másik pedig a pazarlás visszafogása, ami óriási méreteket öltött a jóléti társadalmakban. Szerencsére vannak próbálkozások a nagy láncoknál is, a brit Aldi applikáción keresztül, csomagokba gyűjtve kínálja a lejárati idejéhez közeledő termékeket, melyeket a normál árnál jóval olcsóbban lehet megvásárolni.
Az Aldi egyelőre tesztüzemben működteti az appot, ám ha beválik, az évtized közepére 20%-kal, 2030-ra pedig 50%-kal mérsékelnék vele a pazarlást. Közleményük szerint jelenleg napi 20 millió szelet kenyeret és évi 290 ezer tonna tejet dobnak ki.
A Tesco kutatásai szerint a britek a burgonyát, a csirkemellet, valamint a banánt dobják ki leggyakrabban, ezért az üzletlánc az Unileverrel összefogott, hogy tudatosabb vásárlásra ösztönözzék az embereket.
A Lidl szintén „mentőcsomagokkal” próbálkozik, a szépséghibás zöldségeket és gyümölcsöket olcsóbban adják. Németországban évente 11 millió tonna élelmiszer kerül a kukába a szavatossági idő lejárta miatt.
Magyarországon a Magyar Élelmiszerbank Egyesület csak az év első felében 4 millió kilogramm élelmiszert gyűjtött össze és osztott szét 211 ezer rászoruló között. A rendszer működik, sőt, 40%-kal bővült, a Tesco, az Aldi, a Metro, az Auchan és a KFC mellett idén a Lidl és a Penny is átadóvá vált. Jelenleg az ország 576 pontján gyűjtik a forgalomba már nem helyezhető, ám fogyasztásra alkalmas élelmiszereket, hazánkban pedig élelmiszermentő app is létezik, a Munch.hu-n lehet böngészni a csomagok között – írja a napi.hu.
