Japán kutatók szerint a frissen főzött kávé puszta illata is csökkentheti a feszültséget és a fáradtságot.
A reggeli kávézási rituálé sokak számára elképzelhetetlen az első korty nélkül, a friss aroma azonban már azelőtt kifejtheti hatását, hogy a koffein egyáltalán a szervezetbe jutna. A japán Sova Gyógyszerészeti Egyetem kutatói arra kerestek választ, miként reagál az emberi agy és test, ha valaki csupán belélegzi az ital illatát.
A Nutrients című szaklapban megjelent kísérletben húsz, 20 és 29 év közötti egyetemi hallgató vett részt. A vizsgálat során a résztvevők mellett egy üvegkancsóban húsz gramm őrölt kávéból és nyolcvanöt fokos vízből készítettek italt, amelyet fél méteres távolságba helyeztek tőlük. A fiatalok öt percen át ültek a helyiségben, miközben az aroma szétáradt a levegőben.
A kutatók a kísérlet előtt és után kérdőívekkel mérték fel a résztvevők lelkiállapotát, miközben hordozható eszközökkel követték nyomon az agyhullámokat, a pulzust és a szívritmus-variabilitást. Ahogy a ScienceAlert cikkéből kiderül, a hallgatók már öt perc elteltével jelentős hangulatjavulásról számoltak be, miközben a negatív érzéseik érezhetően csökkentek.
A kapott adatok
A válaszok alapján a résztvevőknél mérséklődött a fáradtság, a szorongás, a feszültség, a zavartság és a levertség érzése. Az energikusság szintje nem emelkedett számottevően, ami arra utal, hogy a kávéillat nem hirtelen energialöketet ad, hanem a rossz kedvet és a feszültséget tompítja.
NE HAGYD KI
Kövess minket a Google-ben
Legyen a Liner a követett forrásod
Jelöld be a Linert követett forrásként a Google-ben.
Az agyhullámok elemzésekor a szakemberek a relaxációs index növekedését mutatták ki, amely az alfa, béta és téta agyhullámok arányából számítható ki. Az eredmények értelmezésénél az óvatosság indokolt, mert a számszerű növekedés meglehetősen csekély volt, és nem bizonyítja egyértelműen az agy valódi élettani ellazulását.
A szívműködésben nem történt elmozdulás, a pulzus és a szívritmus-variabilitás teljesen változatlan maradt a megfigyelés ideje alatt. Egyéni szinten a hangulati javulás és az agyi aktivitás változása nem mutatott közvetlen összefüggést, vagyis a két folyamat nem feltétlenül egyetlen összehangolt testi reakció része.
A szaglás jelentősége
A szaglás szoros kapcsolatban áll az agy érzelmekért és emlékekért felelős területeivel. A kávé jellegzetes illata számos kellemes élményt, például a reggeli nyugalmat, a pihenést vagy egy jó beszélgetést idézhet fel a tudatban. Egy 2018-as tanulmány arra is rámutatott, hogy az emberek jobban teljesítettek bizonyos feladatokban a kávé illatának hatására, ami a korábbi tapasztalatok és a placebóhatás szerepére utal.
A vizsgálat jelentős korlátja, hogy nem tartalmazott kontrollcsoportot, így nem hasonlították össze a kávé aromáját illatmentes környezettel vagy más szagokkal. Előfordulhat, hogy csupán az öt perces csendes pihenés és a laboratóriumi környezet megszokása javította a résztvevők közérzetét.
A felmérés kis mintán készült, és nem vizsgálta a résztvevők kávézási szokásait vagy az illatok iránti egyéni érzékenységét. A pontosabb összefüggések feltárásához a jövőben nagyobb létszámú, kontrollált kísérletekre lesz szükség.