Donald Trump amerikai elnök és a First Lady, Melania Trump a Fehér Ház Keleti termében látta vendégül Hszi Csin-ping kínai elnököt egy állami díszvacsora keretében. A szeptember 24-én megtartott eseményen felszolgált háromfogásos menüsor kifejezetten úgy készült, hogy az amerikai alapanyagokat visszafogott kínai hatásokkal ötvözze.

A vacsorára érkező vendégeknek előételként újhagymaolajjal meglocsolt sárgatököt szolgáltak fel. A főfogás szezámmagos bundában sült tengeri sügér volt, amelyet ropogós bébi bordáskellel egészítettek ki. A menü összeállításával a szervezők a két nemzet gasztronómiai hagyományait igyekeztek közelebb hozni egymáshoz.

A desszertként felszolgált vaníliás crémeux és a Fehér Ház saját mézéből készült fagylalt előtt a jelenlévők Schramsberg pezsgővel koccintottak. A kaliforniai habzóbor kiválasztása történelmi utalás volt, hiszen Richard Nixon elnök ugyanezzel az itallal koccintott 1972-es pekingi látogatásán, amely áttörést hozott az amerikai-kínai diplomáciai kapcsolatokban.

A rendezvénynek otthont adó Keleti terem asztalait piros terítőkkel díszítették, a vázákba pedig vörös virágokat helyeztek. A színválasztás a kínai kultúrában betöltött kiemelt szerep előtt tisztelgett, emellett a melegséget és az ünneplést szimbolizálta a The Straits Times szerint.

Az estély zenei programjáról az amerikai szárazföldi tengerészgyalogság zenészei mellett Christopher Macchio operaénekes gondoskodott. A fellépő művész korábban a dallas-i republikánus félidős konvención is énekelt a vendégseregnek.